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Dinner Wines Desserts

MENU MUNICH

DINNER

Japanese grill with South American influences. Like tapas of an Asian grazing menu, you can order as many or as few dishes as you wish. These dishes are great for sharing.

An IZAKAYA rule - it's always worth trying at least one dish that you never had before.

 

JAPAN trifft auf SÜDAMERIKA. Wie Tapas einer asiatischen Speisekarte können Sie so viele oder wenige Gerichte bestellen, wie Sie möchten. Die Gerichte eignen sich hervorragend zum Teilen.

Bei IZAKAYA gilt- es zahlt sich immer aus zumindest ein Gericht zu probieren, das Sie noch nie zuvor gegessen haben.

Sakana

Small dishes, also great to accompany your drink. Small Targeted, Perfect for Drinking

  • toro tartar & Beluga Caviar Toro Tartar & Beluga Caviar
  • Grilled Corn with Prawn Salad, Butter Lettuce & Coriander Gegrillter Mais & Garnelen Salat mit Buttersalat und Koriander
  • salmon & avocado ceviche Lachs & Avocado Ceviche
  • scallop with yuzu truffle sauce Jakobsmuschel with Yuzu-Trüffel-Sauce
  • spinach salad with shrimps Spinatsalat with shrimps
  • chicken skewers with anti-cucho sauce Hähnchenspieß mit Anticucho-Sauce
  • chimichurri beef skewers Chimichurri -Rindfleischspieß
  • crispy rice with spicy peruvian tuna & light soy Knuspriger Reis mit scharfem peruanischem Thunfisch & hellem Soya
  • Baby Tomato & Avocado Salad Baby Tomato & Avocado Salat
  • Seabream Ceviche on Tostada, Aji Amarillo & Coriander Goldbrassen Ceviche on Tostada with Aji Amarillo & Coriander
  • IZAKAYA Roll with Salmon, Shiso Leaves & Beluga Caviar IZAKAYA Roll mit Lachs, Shiso und Beluga Caviar
  • Fresh Oysters on Ice (3 pcs) Frische Austern auf Eis
  • Slow Cooked Pork Ribs Langsam purchased Schweine-Rippchen
  • Crispy Duck Salad, Umeshu & Lemongrass Knuspriger Enten Salat, Umeshu & Zitronengrass

Sashimi Izakaya style

  • sashimi set. a selection of 5 types of fresh fish & Beluga Caviar Sashimi Set. Eine Auswahl von 5 Typen frischem Fisch & Beluga Kaviar
  • salmon, yellowtail and sea bass sashimi with yuzu soy, ginger & chives Lachs-, Gelbschwanz- und Wolfsbarsch-Sashimis mit Yuzu-Soja, Ingwer & Schnittlauch
  • sea bass sashimi with extra virgin olive oil & dry miso Wolfsbarsch-Sashimi mit Extra Virgin Olivenöl & Dry Miso
  • Beef Tataki with Onion Ponzu & Garlic Chips Rindfleisch Tataki mit Zwiebel Ponzu & Knoblauch Chips
  • Salmon Tataki, Karashi Miso & Salad Roll Lachs Tataki mit Karashi Miso & Salat Rolle

Little Parcels of Asian Delight

SMALL ASIAN KÖSTLICKEITEN

  • wagyu & foie gras gyoza wagyu & foie gras gyoza
  • scallop & truffle suimai Jakobsmuschel & Trüffel-Suimai
  • Duck Spring Roll, Hoisin Sauce Frühlingsrolle mit Ente, Hoisin Sauce

Tempura

Seafood or Vegetables in light Japanese batter. Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem japanischem Backteig

  • corn tempura Corn-Tempura
  • crispy prawns with creamy spicy sauce Knusprige Garnelen mit creamy-spicy sauce
  • chilean sea bass tempura Tempura mit chilenischem Wolfsbarsch
  • Snow Crab Tempura with Amazu-Ponzu Schneekrabben-Tempura mit Amazu Ponzu
  • Zucchini Tempura with Jalapeno Aioli Zucchini-Tempura with Jalapeno Aioli

Sushi Izakaya style

  • spicy tuna roll Scharfe Thunfisch-Rolle
  • MOMO roll with tuna, salmon, sea bass, avocado & tarragon miso MOMO-Rolle mit Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch mit Avocado & Tarragon Miso
  • Snow Crab & Avocado Roll Schneekrabben & Avocado Rolle
  • shrimp tempura & avocado roll Krabben-Tempura & Avocado-Rolle
  • Softshell Crab Tempura Roll Butterkrebs-Tempura Rolle
  • salmon, avocado & asparagus roll Lachs-, Avocado- & Spargel-Rolle
  • asparagus & avocado roll Spargel- & Avocado-Rolle

 

 

Aburi nigiri & nigiri sushi

  • salmon with tomato caviar Lachs mit Tomatenkaviar
  • wagyu with yuzu kosho Wagyu mit Yuzu Kosho
  • toro nigiri Toro-Nigiri

Tokubetsu

Specials from the heart... Spezialitäten von Herzen ...

  • baby squid with green jalapeño dressing Kleine Tintenfische mit grünem Jalapeño-Dressing
  • chilean sea bass with black beans, ginger & chives Chilenischer Wolfsbarsch mit schwarzen Bohnen, Ingwer & Schnittlauch
  • dover sole with spicy bandit sauce Seezunge mit scharfer Bandit-Sauce
  • Crispy Octopus Tentacle, Oyster Mushrooms & Jalapeño Dressing Knuspriger Oktopus Tentakel mit Austernpilzen & Jalapeño Dressing
  • Wild Seabass Paupiette, Ginger & Japanese Mushrooms Paupiette mit wildem Wolfsbarsch, Ingwer & Japanischen Pilzen

Robata

Japanese Izakaya Charcoal grill cooking. Take care of the Japanese Izakaya-Holzkohlengrill

  • jumbo jurassic prawns with spicy yuzu sauce Jumbo Jurassic-Riesengarnelen with scharfer Yuzu-Sauce
  • Grilled Lamb Chops with Spicy miso Gegrillte Lammkarrees mit scharfem Miso
  • spring chicken, enoki mushroom tempura with truffle teriyaki Frühlingshähnchen, Enoki-Pilz-Tempura with Trüffel-Teriyaki
  • rib eye 300 gr Rib-Eye-Steak 300 gr
  • beef tenderloin 200 gr. Rinderlende 200 gr
  • japanese wagyu grade a4 /a5 Japanese Wagyu Grade A4 /A5

Seasonal vegetables

GEMÜSE DER SAISON

  • roast cabbage with fresh truffles Gerösteter Kohl mit frischen Trüffeln
  • grilled asparagus Gegrillter Spargel
  • sautéed pak choi Sautierter Pak Choi

Hibachi

Traditional Japanese small cooking plate, flamed with Sake & Yuzu Soy. If a traditional Japanese dish is prepared, you can also use it to prepare the counter and then use the fresh sake and yuzu soya.

  • Beef Toban Rindfleisch Toban
  • Seafood Toban Meeresfrüchte Toban
  • Mixed Vegetables & Japanese Mushroom Toban Gemüse & Japanische Pilze Toban

WINES

Sake FEINHERB & FRUCHTIG

  • SHICHIKEN „Velvet“ Junmai Ginjo Präfektur Yamanashi Elegant, leicht & fruchtig | Nigiri, Sashimi, spicy tuna | Alk.:15% | Served cold
  • AMABUKI „Rosè“ Junmai Präfektur Saga Rose Sake aus weißem & schwarzem Reis | Ceviche, King Crab, Scallops | Alk.:16% | Served cold

  • BIJOFU „Junmai“ Junmai Präfektur Kochi „Sauvignon Blanc“ Style Sake | Tartar, Ceviche, Avocado Salad | Alk.:15% | Served cold

  • URAKASUMI „Zen“ Junmai Ginjo Präfektur Miyagi „Sea-Food“ Sake | Chilean Seabass, Dover Sole, Prawns | Alk.:15% | Served cold

  • DEWAZAKURA „Blüte des Nordens“ Junmai Ginjo Präfektur Yamagata Trocken, mit feinem Umami Geschmack | Nigiri, Sashimi, Maki | Alk.:15% | Served cold

Sake ELEGANT & KOMPLEX

  • SHICHIKEN „Silk“ Junmai Daiginjo Präfektur Yamanashi Seidiger und feiner Junmai Daigingo | Nigiri, Maki und Sashimi | Alk.:15% | Served cold
  • DASSAI „39“ Junmai Daiginjo Präfektur Yamaguchi „Hochpolierter“ reiner Sake Stil | Sushi, Sashimi, Prawns Yuzu Sauce | Alk.:16% | Served cold

  • AMABUKI „Rhododendron“ Junmai Daiginjo Präfektur Saga Kimoto Methode Sake, vollmundig & elegant | Oyster filo, Iberico ham, Wagyu & Foie gras Alk.:16% | Served cold

  • AMABUKI „Himmelswind“ Daiginjo Präfektur Saga Hochpolierter aromatischer Sake | Tempura, Crunchy Octupus, Duck Foie Gras | Alk.:16% | Served cold

  • DASSAI „23“ Junmai Daiginjo Präfektur Yamaguchi Pur, elegant und aristokratisch | Toro Tartar, Wagyu, Dover Sole | Alk.:16% | Served cold

Sake LEICHT & TROCKEN

  • MASUIZUMI „Karakuchi" Futsushu Präfektur Toyama Leichter süffiger Sake Stil | Nigiri, Sashimi, Maki | Alk.: 15% | Served cold or warm
  • FUKUJU „Kobe Classic“ Junmai Ginjo Präfektur Hyogo Mineralisch, trocken & leicht | Iberico Ham, Beef Skewers, Beef Tataki | Alk.:15% | Served cold
  • TEDORIGAWA „U.Yoshidagura" Junmai Yamahai Präfektur IshikawaFeine Frucht & Säure, leichter Körper | Ceviche, Scallops, Spinat-Salat | Alk.: 13% | Served cold

Sake VOLLMUNDIG & UMAMI

  • AZUMA RIKSHI „Sumo” Honjozo Präfektur Tochigi Traditoneller, vollmundiger Sake Stil | Scallop Ceviche, Ribs, Bao-Buns | Alk.: 15% | Served cold or warm
  • AMABUKI „Marigold“ Junmai Yamahai Präfektur SagaRunder und sanfter Umami Sake | Tempura, Short ribs, Miso | Alk.: 15% | Served cold or warm

  • DARUMA MASAMUNE „2018“ Junmai Präfektur Toyama Gereifter Sake | Unagi & Foie Gras, Lobster Wasabi | Alk.: 15% | Served cold

  • GEKKEIKAN „Kyoto Ginjo“ Ginjo Präfektur Kyoto „Sea-Food“ Sake, fein & elegant | Nigiri, Sashimi, Maki | Alk.:16% | Served cold

Sake FRUCHTIG & LEICHT

  • NINKI „J-Ginjo Sparkling“ Junmai Ginjo Präfektur Fukushima „Moscato d‘Asti“ Sake | Cappuccino brûlée, mochi ice-cream | Alk.:7% | Served cold
  • FUKUJU „Yuzu Premium“ Sake Likör Präfektur Hyogo „Japanischer Limoncello“ | IZAKAYA coconut, strawberry cheese cake | Alk.: 14% | Served cold
  • AMAMI „Umeshu“ Sake Likör Präfektur Hyogo Pflaumenlikör auf Basis von Shochu | Chocolate explosion, hot chocolate pot | Alk.: 12% | Served cold
  • ADEWAZAKURA „Blüte des Nordens“ Junmai Ginjo Präfektur Yamagata Trocken, mit feinem Umami Geschmack | Nigiri, Sashimi, Maki | Alk.:15% | Served cold

Sparkling

  • Liv Vincendeau Cremant de Loire Bulles de Liv Gold, Loire, Frankreich
  • Ruinart Brut, Frankreich
  • Ruinart Blanc de Blanc, Frankreich
  • Bruno Paillard Blanc de Blanc Grand Cru, Frankreich
  • Bruno Paillard N.P.U. 2008, Frankreich
  • Dom Pérignon P2 2003, Frankreich

Whites by the glass

  • Grauburgunder Qvinterra, Kühling - Gillot, 2022. Rheinhessen, Deutschland

  • Riesling Eisquell, Battenfeld-Spanier, 2022. Rheinhessen, Deutschland

  • Grüner Veltliner Steinberg, Karl Fritsch, 2021. Wagram, Deutschland

  • Muscadet Le Verger, Luneau Lapin, 2020. Muscadet, Frankreich

  • Manzoni Bianco, Foradori, 2021. Toskana, Italien

Reds by the glass

  • Sotorrondero Syrah, Jimenez - Landi, 2018. Mentrida, Spanien
  • Blaufränkisch Burgenland, Moric, 2020. Burgenland, Österreich
  • Spätburgunder Landwein, Forgeurac, 2019. Baden, Deutschland
  • Chianti DOCG, Fattoria Le Masse, 2019. Toskana, Italien

Rosé by the glass

  • Rosé Été Sans Fin, Endless Summer. Côte de Provence, 2022, Frankreich

Rosé wine

  • Lallier Rosé Brut Grand Cru, Frankreich
  • Ruinart Rosé, Frankreich

Whites

  • Riesling, Clemens Busch, 2021. Mosel, Deutschland

  • Riesling vom roten Schiefer, Clemens Busch, 2021. Mosel, Deutschland

  • Riesling Marienburg Felsterrasse GL, Clemens Busch, 2018. Mosel, Deutschland

  • Riesling Jungfer GG, Peter Jakob Kühn, 2016. Mosel, Deutschland

  • Riesling Bundsandstein, Odinstal, 2019. Pfalz, Deutschland

  • Riesling Klosterberg 1te Lage, Peter Jakob Kühn, 2020. Rheingau, Deutschland

  • Riesling Bundsandstein, Odinstal, 2019. Pfalz, Deutschland

  • Weißburgunder BASALT, Odinstal, 2020. Pfalz, Deutschland

  • Chardonnay "R", Rebholz, 2019. Pfalz, Deutschland

  • Riesling Kastanienbusch GG, Rebholz, 2018. Pfalz, Deutschland

  • Niersteiner Silvaner, Kai Schätzel, 2012. Rheinhessen, Deutschland

  • Riesling Nierstein Kabinett, Kai Schätzel, 2018. Rheinhessen, Deutschland

  • Riesling Pettenthal GG, Kühling - Gillot, 2021. Rheinhessen, Deutschland

  • Riesling Zellerweg GG, Battenfeld-Spanier, 2017. Rheinhessen, Deutschland

  • Chardonnay Oberbergen Bassgeige, Franz Keller, 2021. Baden, Deutschland

  • Weißburgunder Pulverbuck 1. Lage, Franz Keller, 2020. Baden, Deutschland

  • Grauburgunder GG Achkarren Schlossberg, Franz Keller, 2020. Baden, Deutschland

  • A Minima Blanc, Trapet Pere e Fils, 2019. Elsaß, Frankreich

  • Gewürztraminer, Albert Mann, 2021. Elsaß, Frankreich

  • Pinot Gris Roche Calcaire, Zind Humbrecht, 2018. Elsaß, Frankreich

  • Riesling Rangen de Thann Clos St Urbain GC, Zind Humbrecht, 2014. Elsaß, Frankreich

  • Vouvray Haut Lieut Sec, Domaine Huet, 2019. Loire, Frankreich

  • Vouvray Clos du Bourg Demi Sec, Domaine Huet, 2014. Loire, Frankreich

  • Sancerre Le Paradis AOC, Matthias Planchon, 2019. Loire, Frankreich

  • Sancerre Blanc, Domaine Vacheron, 2021. Loire, Frankreich

  • Chateauneuf du Pape Blanc, Chateau la Nerthe, 2020. Rhône, Frankreich

  • Chardonnay Côtes du Jura, Domaine Grand, 2018. Jura, Frankreich

  • Chablis, Domaine de L'Enclos, 2020. Burgund, Frankreich

  • Chablis 1er Cru "Vau de Vey", Domaine de L'Enclos, 2021. Burgund, Frankreich

  • Chablis GC Les Clos, Domaine de L'Enclos, 2021. Burgund, Frankreich

  • Saint-Aubin 1er Cru "Le Puits", Thomas Morey, 2020. Burgund, Frankreich

  • Grenache Gris "Llum", Roc des Anges, 2020. Roussillon, Frankreich

  • Saint-Véran Chardonnay, La Soufrandière , 2020. Burgund, Frankreich

  • Bourgogne Blanc "Landré", Dominique Derain, 2019. Burgund, Frankreich

  • Pouilly Vinzelles "Climat les Longeays", La Souffrandière, 2020. Burgund, Frankreich

  • Burgogne Blanc Cote d ́or Vieilles Vignes, Remi Jobard, 2020. Burgund, Frankreich

  • Aligoté Vieilles Vignes "En Buzigny", Remi Jobard, 2020. Burgund, Frankreich

  • Meursault le Genevrieres 1er Cru, Remi Jobard, 2020. Burgund, Frankreich

  • Corton Blanc GC, Chandon de Briailles, 2015. Burgund, Frankreich

  • Gemischter weißer Satz Caroline, Pranzegg, 2019. Südtirol, Italien

  • Lieben Aich Sauvignon Blanc, Manincor, 2020. Südtirol, Italien

  • Langhe Bianco Solea, Luca Roagna, 2020. Piemont, Italien

  • Derthona Timorasso Montemarzino,Luca Roagna, 2020. Piemont, Italien

  • Cattarato "12 Figlari", Case Alte, 2020. Sizilien, Italien

  • Roter Veltliner Alte Reben, Hofbauer-Schmidt, 2021. Niederösterreich, Österreich

  • Grüner Veltliner Federspiel, Nikolaihof, 2017. Wachau, Österreich

  • Grüner Veltliner Federspiel, Nikolaihof, 2017. Wachau, Österreich

  • Chardonnay Leithaberg, Heinrich, 2021. Burgenland, Österreich

  • Grüner Veltliner Federspiel, Nikolaihof, 2017. Wachau, Österreich

  • Riesling Klause am Berg, Nikolaihof, 2013. Wachau, Österreich

  • Grüner Veltliner Vinothek "Fass Severin", Nikolaihof, 2019. Wachau, Österreich

  • Gelber Muskateller, Tement, 2021. Steiermark, Österreich

  • Sauvignon Blanc Zeitspiel 4, Tement, 2017. Steiermark, Österreich

  • Weissburgunder Zeitspiel 4.5, Tement, 2017. Steiermark, Österreich

  • Sauvignon Blanc Ried Zieregg, Tement, 2019. Steiermark, Österreich

  • Grüner Veltliner Vinothek "Fass Severin" , Nikolaihof, 2019. Wachau, Österreich

  • Hausmarke Weiß Supernatural, Moric, 2020. Burgenland, Österreich

  • Grüner Veltliner St Georgen, Moric, 2020. Burgenland, Österreich

  • Chardonnay Darscho, Velich, 2021. Burgenland, Österreich

  • Weißburgunder Ried Salzberg, Heinrich, 2020. Burgenland, Österreich

  • Sauvignon Blanc Fosilni Breg, Tement, 2020. Ciringa, Slowenien

  • Albarino Lias Finas, Bodegas Attis, 2021. Galizien, Spanien

  • Albarino MAR, Bodegas Attis, 2021. Galizien, Spanien

  • Xarello Improvisacio, Eric Soler, 2019. Penedes, Spanien

  • Terre Vermella de Nin Blanco, Familia Nin-Ortiz, 2016. Catalunya, Spanien

  • Pedra de Guix Blanco, Terroir al Limit, 2018. Priorat, Spanien

  • Artadi, Vinyas de Gain Blanco, 2017. Rioja, Spanien

Reds

  • Spätburgunder Maustal GG, Luckert Zehnthof, 2018. Franken, Deutschland

  • Spätburgunder Eichberg GG, Franz Keller, 2019. Baden, Deutschland

  • Bandol Rouge, Château de Pibarnon, 2017. Provence / Bandol, Frankreich

  • Clos de Cistes, Peyre Rose, 2010. Languedoc, Frankreich

  • Côteaux de Tupin AOC, J.M. Stephane, 2016. Rhône, Frankreich

  • Chateauneuf du Pape Cuvée des Cadettes, Chateau la Nerthe, 2016. Rhône, Frankreich

  • Gevrey Chambertin Cuvee, Ostrea, Jean Louis Trapet, 2017. Burgund, Frankreich

  • Chambertin Grand Cru, Jean Louis Trapet, 2017. Burgund, Frankreich

  • Barbera d`Alba Pairolero, Andrea Sottimano, 2020. Piemont, Italien

  • Langhe Nebbiolo, Andrea Sottimano, 2020. Piemont, Italien

  • Barbaresco Faset, Luca Roagna, 2017. Piemont, Italien

  • Barolo Pira, Luca Roagna, 2017. Piemont, Italien

  • Barbaresco Asili VV, Luca Roagna, 2017. Piemont, Italien

  • Barolo Mosconi, Chiara Boschis, 2018. Piemont, Italien

  • Ampeleia, Ampeleia, 2018. Toskana, Italien

  • Altrovino Merlot & Cabernet Franc , Duemani, 2019. Toskana, Italien

  • Cabernet Franc Duemani, Duemani, 2014 Toskana, Italien

  • Rosso di Montalcino, Podere Salicutti, 2017. Toskana, Italien

  • Brunello di Montalcino Piaggione, Podere Salicutti, 2015. Toskana, Italien

  • Amarone "Ravazzol", Ca La Bionda, 2016. Veneto, Italien

  • Blaufränkisch Jagini Zagersdorf, Roland Velich & Hannes Schuster, 2013. Burgenland, Österreich

  • Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben, Moric, 2013. Burgenland, Österreich

  • Blaufränkisch Edelgraben, Heinrich, 2015. Burgenland, Österreich

  • Planetes de Nin, Familia Nin-Ortiz, 2018. Priorat, Spanien

  • Coma d`en Romeo, Familia Nin-Ortiz, 2018. Priorat, Spanien

  • Dits del Terra Carignan, Terroir al Limit, 2014. Priorat, Spanien

  • Rioja Reserva, Remirez de Ganuza, 2014. Rioja, Spanien

DESSERTS

 
  • bamboo chocolate hot pot Manjari chocolate hot pot with coconut sorbet & sesame crisp
  • Mochi Ice Cream With tropical fruits

  • Cappuccino Brûlée Whiskey foam & coffee meringue

  • Coconut sticky rice Spicy mango caviar & coconut sorbet
  • Cacao bean Dark chocolate mousse, brownie, white chocolate mousse & milk chocolate caviars
  • Japanese Cheesecake Vanilla soufflé cheesecake & passionfruit foam

Dessert Drinks
 

  • Kameman “Genmai” 
  • Fukuju “Yuzu” Sake  Kobe, Japan. 50ml It gets its characteristic taste from Yuzu lemons with fresh acidity, light bitterness and fine sweetness

Whisky

  • Nikka Coffey Grain
  • Nikka Coffey Malt
  • Hakushu 12 YO
  • Suntory Hibiki 21 YO
  • Yamazaki 18
  • Dalmore King Alexander III
  • Glenmorangie Signet

A wider choice of Whiskeys is available on request

Cognac

  • Paul Giraud Extra

  • Pierre Ferrand Selection des Anges

  • Hennessy Paradis Imperial

  • Carlos Primero Imperial XO

  • Nikka Rita Apple Brandy 30yo

Sweet wine

  • Seewinkel Beerenauslese Velich 2011, Neusiedler See, Austria

  • Wolfer Goldgrube Riesling Auslese, 2013 Mosel, Germany

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